MEVZUAT TERİMİ
Yenilebilir rennet kazein
1 kaynak tanımı · 1 diğer mevzuat
Tanımlar yalnız ilgili mevzuatın kapsamı içinde okunmalıdır. Kaynak metindeki kurum adları, değişiklik notları ve ifadeler korunur.
KAYNAK TANIMI · c)
MADDE 3- (1) Bu Tebliğde geçen;
Yağsız sütten ve/veya sütten elde edilen diğer ürünlerden rennet veya diğer pıhtılaştırıcı enzimlerin reaksiyonu ile oluşan pıhtının ayrılması, yıkanması ve kurutulması ile elde edilen süt ürününü,