MEVZUAT TERİMİ
Yemek hazırlama ve sonrasında kullanılan temizlik maddesi
1 kaynak tanımı · 0 diğer mevzuat
Tanımlar yalnız ilgili mevzuatın kapsamı içinde okunmalıdır. Kaynak metindeki kurum adları, değişiklik notları ve ifadeler korunur.
KAYNAK TANIMI · e)
(1) Bu Yönetmelikte geçen;
Kazana dahil olan personelin besleme hizmetlerinin yürütülmesinde kullanılan mutfak, yemekhane, bulaşıkhane, soğuk hava deposu, fırın gibi yerler ile bu yerlerde bulundurulan her türlü araç, gereç, teçhizat ve makinelerin temizliğinde kullanılan temizlik maddelerini,