MEVZUAT TERİMİ
Termizasyon
1 kaynak tanımı · 0 diğer mevzuat
Tanımlar yalnız ilgili mevzuatın kapsamı içinde okunmalıdır. Kaynak metindeki kurum adları, değişiklik notları ve ifadeler korunur.
KAYNAK TANIMI · cc)
MADDE 4 – (1) Bu Tebliğde geçen;
Çiğ sütün işlenmeden önce daha uzun süre saklanabilmesini sağlamak amacıyla 57 o C ile 68 o C arasında en az 15 saniye süre ile ısıtılması ve sütün ısıl işlemden hemen sonra alkali fosfataz testinde pozitif reaksiyon gösterdiği işlemi,