MEVZUAT TERİMİ
Isıl işlem uygulanmamış tuzlanmış/kürlenmiş ve kurutulmuş et ürünleri
1 kaynak tanımı · 0 diğer mevzuat
Tanımlar yalnız ilgili mevzuatın kapsamı içinde okunmalıdır. Kaynak metindeki kurum adları, değişiklik notları ve ifadeler korunur.
KAYNAK TANIMI · ö)
MADDE 4- (1) Bu Tebliğde geçen;
Tuzlama veya kürleme ve kurutma işlemleri uygulanarak üretilen, soğuk tütsülenmiş veya tütsülenmemiş ve ısıl işlem uygulanmamış et ürünlerini,